Carpaccio di gamberetti in salsa agrodolce piccante

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Aperitivo | Facile

Tempo di preparazione : 30 mn

Tempo di cottura : 0 mn

Numero di persone : 4

Ingredienti

400 g di gamberetti
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cm di zenzero fresco
2 lime
1 cucchiaino di salsa per involtini primavera Suzi Wan^®
salsa agrodolce piccante Suzi Wan^®
aneto

Trucchi

In alternativa potete utilizzare il purè di peperoncini Suzi Wan^® al posto della salsa agrodolce piccante e la salsa di soia Suzi Wan^® invece di quella per involtini primavera.

Prodotti Suzi Wan

Salsa Agrodolce Piccante Suzi Wan®

Preparazione

Sgusciare i gamberetti, tagliarli in due nel senso della lunghezza ed eliminare il filamento lungo l'addome.
Preparare un condimento a base di olio, salsa per involtini primavera, zenzero grattugiato e succo di lime.
Appiattire delicatamente le metà dei gamberetti prima di allinearle su un piatto fondo e coprirli con un po' di condimento. Lasciare marinare per 20 minuti.
Cospargere con aneto o cerfoglio e accompagnare con un vasetto di salsa agrodolce piccante.

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