Moelleux al cocco

Moelleux al cocco

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Ricette

Cocktail di mango e cocco
Crema di banana e cocco
Crema di cocco
Crème brûlée al latte di cocco
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Moelleux al cocco
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Cartocci croccanti di banane al cocco

Dessert | Facile

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Tempo di preparazione : 20 mn

Tempo di cottura : 20 mn

Numero di persone : 4

Ingredienti

4 tuorli d'uovo + 1 uovo intero
60 g di burro
100 g di noce di cocco grattugiata
65 ml di crema di cocco Suzi Wan^®
100 g di zucchero in polvere

Trucchi

I moelleux possono essere accompagnati con una salsa di mango al lime. Il cocco grattugiato può essere sostituito con tè verde Macha.

Prodotti Suzi Wan

Crema di Cocco Suzi Wan®

Preparazione

Preriscaldare il forno a 200°C
Fare sciogliere il burro.
In una ciotola, mettere lo zucchero e i tuorli d'uovo. Sbattere fino ad ottenere un composto spumoso.
Incorporare il cocco grattugiato e aggiungere l'uovo intero. Mescolare bene e versare la crema di cocco e poi il burro fuso. Il composto deve risultare omogeneo.
Imburrare degli stampini (tipo stampi per muffin in silicone), versare la preparazione fino a ¾ dell'altezza e infornare per 20 minuti.
Togliere dagli stampini ancora tiepidi e servire.

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