Cartocci croccanti di banane al cocco

Cartocci croccanti di banane al cocco

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Dessert | Media

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Tempo di preparazione : 20 mn

Tempo di cottura : 15 mn

Numero di persone : 4

Ingredienti

2 fogli di pasta sfoglia rettagonlare
4 banane
4 cucchiai di crema di noce di cocco Suzi Wan^®
2 cucchiai di mandorle o cocco in polvere
4 cucchiai di zucchero in polvere
40 g di burro
16 piccoli stuzzicadenti

Prodotti Suzi Wan

Crema di Cocco Suzi Wan®

Preparazione

Tagliare le banane a pezzi e schiacciarle grossolanamente con la forchetta.
Aggiungere la crema di cocco, lo zucchero e le mandorle o il cocco in polvere. Mescolare.
Preriscaldare il forno a 180°C (termostato 6).
Fare sciogliere il burro facendo attenzione a non fargli cambiare colore.
Distendere i fogli di pasta sfoglia, tagliarli in 4 e spennellarli con del burro fuso.
Disporre 1/8 della preparazione sul bordo di un foglio e arrotolare il foglio delicatamente.
Afferrare le estremità compiendo un mezzo giro e chiudere ciascun lato con uno stuzzicadenti.
Disporre i cartocci sulla piastra da forno ricoperta con carta oleata e infornare per 15 minuti.
Togliere i cartocci dal forno, rimuovere delicatamente gli stuzzicadenti e servire tiepidi.

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