Sformatini di granchio con fili di riso

Recipe Page Rating Title

Ricette

Involtini ai gamberetti
Sformatini di granchio con fili di riso
Bocconcini di gamberi alle zucchine
Cocktail di mango e cocco
Tartare di salmone all'orientale
Samosas di maiale al curry
Salmone marinato alla salsa di soia e sesamo
Involtini "nems" di granchio
Involtini primavera

Snack,Aperitivo | Facile

Tempo di preparazione : 20 mn

Tempo di cottura : 15 mn

Numero di persone : 4

Ingredienti

180 g di fili di riso Suzi Wan^®
12 foglie di basilico
280 g di polpa di granchio
5 cucchiai di latte di noce di cocco Suzi Wan^®
1 cucchiaio di curry in polvere
1 cucchiaino di salsa di peperoncini Suzi Wan^®
3 uova
4 rametti di coriandolo
alcune foglie di insalata
½ cetriolo

Trucchi

Se siete coraggiosi/e, potete realizzare questi sformatini con un granchio sgusciato o con polpa di granchio confezionata o surgelata, purché di buona qualità.

Prodotti Suzi Wan

Vermicelli di riso Suzi Wan®
Latte di cocco Suzi Wan®
Salsa di Peperoncini Suzi Wan®

Preparazione

Preriscaldare il forno a 210°C
Fare cuocere i fili seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e scolarli.
Spennellare con l'olio dei piccoli stampi o delle piccole pirofile aventi larghezza 4 cm. Disporre una foglia di basilico in ciascuno stampo. Suddividere i fili negli stampi formando dei nidi.
In una ciotola, mescolare la polpa di granchio, il latte di cocco, il curry, le uova sbattute, il coriandolo tritato e la salsa di peperoncini. Disporre un cucchiaio di questo composto sui fili. Fare cuocere al forno per 15 minuti.
Servire caldi o freddi con alcune foglie di insalata o alcune fette di cetriolo.

Recipe Vote Confirmation