Sciacquate delicatamente il riso basmati Suzi Wan^® e lasciatelo in ammollo in acqua fredda per 30 minuti, successivamente scolatelo.

Tagliate il pollo e le carote in piccoli pezzi. Lasciate in ammollo i funghi porcini secchi in acqua tiepida per 15 minuti circa, poi tagliateli.

Sistemate tutti gli ingredienti in una pentola con l’acqua, il burro e la salsa di soia Suzi Wan®. Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco sostenuto fino al bollore.

 

Abbassate la fiamma e create una piccola fessura con il coperchio, in modo da far fuoriuscire leggermente l’umidità. Prolungate la cottura per 10 minuti circa, poi spegnete, coprite bene col coperchio e lasciate riposare per 5 minuti. Servite caldo.