Spadellate i gamberi a fiamma vivace per 3 minuti, rigirandoli a metà cottura, quindi sfumate con la salsa di soia Suzi Wan® e tenete in caldo.
Lavate e mondate le carote, tagliatele a bastoncini di 3 cm di lunghezza circa, sbollentatele insieme ai fagiolini in acqua salata e scolatele al dente.