Curry di pollo con latte di noce di cocco

Curry di pollo con latte di noce di cocco
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Piatto principale | Facile
Tempo di preparazione : 10 mn
Tempo di cottura : 10 mn
Numero di persone : 4
Ingredienti
  • 4 scaloppine di pollo
  • 2 confezioni da 200 ml di latte di cocco Suzi Wan®
  • 3 cucchiai di curry in polvere
  • 3 scalogni tritati
  • 5 cucchiai di salsa per involtini primavera Suzi Wan®
  • scorza di un lime
  • Riso basmati Suzi Wan®

 

Prodotti Suzi Wan
  • Latte di cocco Suzi Wan®
  • Salsa di Peperoncini Suzi Wan®
Preparazione
  1. Tagliare il pollo a pezzi.
  2. In una padella, fare riscaldare l'olio e rosolare i pezzi di pollo con gli scalogni e il curry.
  3. Aggiungere il latte di cocco, la salsa per involtini primavera e la scorza di lime e fare cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
  4. Lessare il riso per 10 minuti
  5. Servire il curry di pollo accompagnandolo con il riso basmati.
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